В Православной гимназии готовятся к Фестивалю постной кухни
В Нижнем Тагиле идёт подготовка к первому Фестивалю постной кухни, который состоится 20 апреля в Городском Дворце детского и юношеского творчества. Телеканал Тагил-ТВ побывал в гостях у Православной гимназии во имя святого благоверного князя Александра Невского, которая также примет участие в фестивале.
В православной гимназии соблюдается пост. Для школьников на это время разрабатывают особое меню. Чтобы в рационе присутствовал белок, мясные блюда заменяют рыбными. Повара проявляют мастерство и фантазию, чтобы из ограниченного набора продуктов приготовить разнообразные и вкусные блюда. Подробнее смотрите в видеосюжете.
Напоминаем, 20 апреля в Нижнем Тагиле состоится I Фестиваль постной кухни. Мероприятие пройдет по благословению епископа Нижнетагильского и Невьянского Евгения и при поддержке Администрации города Нижний Тагил. Оператор: выставочное общество «Уральские выставки».
Готовить блюда для Фестиваля будут известные горожане, местные храмы и монастыри, повара ресторанов и кафе, а оценивать их и выбирать самое вкусное произведение кулинарного искусства будет профессиональное жюри.
Задачей Фестиваля постной кухни является приобщение жителей и гостей города к исконным традициям соблюдения Великого поста и знакомство с древними рецептами монастырской кухни.
Кулинары и повара трапезных приготовят блюда постной кухни и поделятся секретами их приготовления. Повара постараются удивить гостей новыми блюдами, а каждое угощение станет настоящим шедевром. Участники Фестиваля продемонстрируют, что постная еда полезная, вкусная, и разнообразная.
А еще Фестиваль — это возможность приобрести разнообразные постные продукты: соленья, грибы, ягоды, морепродукты, мед, халву, изделия народных промыслов и многое другое.
Задача данного мероприятия – возрождение традиций русской кухни как неотъемлемой части национальной культуры. Участники Фестиваля смогут поделиться опытом в приготовлении блюд и обменяться рецептами, а посетители – продегустировать работы поваров, монастырские чаи и соленья, а также поучаствовать в мастер-классах по приготовлению вкусных и полезных постных блюд.
Торжественная церемония открытия Фестиваля постной кухни пройдет 20 апреля в 12:00. Фестиваль постной кухни пройдет в Городском Дворце детского и юношеского творчества по адресу: ул.Красногвардейская, 15. Время проведения: с 11.00 до 16.00.
